【江戸雑学草子】 第46回
2004年04月20日
穴蔵師
江戸の商売の多様で、驚くほど種類があったそうです。デパートの各売り
場が、一つのお店という感じです。
元禄六年（１６９３）刊の「国花萬葉集」や貞享四年（１６８７年）刊の
「江戸鹿の子」がくわしくお店の名前を列挙してあり、それは大変な数だ
そうです。
塗物屋、糸屋、本屋、合羽屋、鏡屋、仏具、経師屋、きれ屋、はんこ屋、
琴・三味線屋、細工屋、水菓子屋、位牌屋、紙屋、染屋、ろうそく屋、刷
毛（はけ＝ブラシ）屋、駕籠屋、唐傘屋、足袋・小間物屋、葛（つづら）
屋、扇子屋、指物屋、．．．．
なんでもありです。
しかし、江戸でも日本橋にしかなかった商売があります。それが穴蔵師
（あなぐらし）。穴蔵、つまり地下室を専門に作る業者です。
日本橋の各商店は、江戸の名物「火事」対策に地下に穴を掘って、一旦火
事が起きると、商品を店頭からその穴蔵に移して燃えるのを防ぎました。
地上の家屋は燃え落ちても、穴蔵にしまった商品は無事ですから、すぐに
商売が出来たと言うことです。
人口密度が高く、木造家屋がひしめく日本橋ですから、一代のうちに何度
も火事に遭った経験から、穴蔵は生まれました。
地下のことですから、水がしみこんできますから、穴蔵師は「タタキ」と
いう独特なコンクリートの様な材料を使い、穴蔵の壁を作りました。
上にあげた商売のうち、一つ見当もつかないものがあります。
葛（つづら）屋です。
葛は、竹で編んだ合わせ籠（かご）の漆（うるし）をかけた物で、雨に濡
れても雨が中にしみこまず、大変軽くて旅行には便利な物でした。
日本橋は、東海道をはじめ、五街道の出発点ですから、旅行用品が揃えた
葛屋や合羽屋がたくさんございました。
参考文献：「江戸文化史」西山松之助、岩波書店
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